Pan de Romero y Oliva

Pan de Romero y Oliva

Mucho más fácil de hacer de lo que te imaginás!

⭐️ Por lado vamos a mezclar en un vaso o bowl 1 sobre de levadura con 100ml de agua apenas tibia y 1 cucharadita de azúcar ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⭐️ Mientras la levadura reposa (vas a notar que comienza a hacer burbujas) en un bowl vamos a mezclar 250 gramos de harina con 1/2 cucharadita de sal ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⭐️ Hacemos un hueco en medio de la harina y volcamos la mezcla de agua y levadura. Agregamos además 4 cucharadas de aceite de oliva ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⭐️ Poco a poco comenzamos a formar una masa y agregamos agua tibia de a poco, hasta obtener la consistencia de una masa manejable ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⭐️ Llevamos la masa a leudar por 30 minutos en un lugar cálido ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⭐️ Transcurrido ese tiempo aceitamos con oliva un molde para pan, y colocamos la masa ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⭐️ Cortamos ramitas de Romero fresco y las clavamos en la masa para que se mantengan durante la cocción ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⭐️ Finalmente un poco de oliva por encima y al horno, 180 grados, por unos 30 minutos. Hasta que notes una corteza dorada como la de la foto ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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⭐️ Tips y reemplazos: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⭐️ Yo usé harina común pero podés usar integral ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⭐️ También podés usar premezcla #singluten pero siguiendo las instrucciones del paquete ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⭐️ Si no te gusta el romero podés reemplazar por cualquier otra hierba! Albahaca, orégano...⠀

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