Pancitos de Garbanzo y Salvado

Pancitos de Garbanzo y Salvado

una alternativa mega saludable y esponjosa al pan tradicional

 

  • En un bowl colocar 2 tazas de harina de garbanzos y 1 de salvado de trigo 
  • Agregar una pizca de sal y mezclar bien 
  • Hacer un hueco en el medio y agregar 10gr de levadura seca (50gr si es fresca)
  • Incorporar 2 tazas de agua tibia y formar una masa 
  • Dejar leudar en un lugar cálido por 30 minutos 
  • Formar los bollitos y llevar a leudar otros 30 minutos 
  • Finalmente cocinarlos en horno medio, 180 grados, por 20 a 25 minutos, hasta que notes que están duritos por fuera 
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